Signature Pinotage 2019, vinařství Spier, suché víno, 0,75 l

kliknutím zvětšíte
Signature Pinotage 2019, Spier
ks
Cena s DPH: 399 CZK
DPH:21 %
Sklad:6 ks

Jihoafrická republika, Západní Kapsko

Hrozny pro toto chladné klima víno byly vybrány ze 7–25 let staré révy pěstované na plochých až chladnějších svazích orientovaných na východ. 

Hrozny byly sklízeny ručně, fermentovány v nerezových tancích pro extrakci barvy a uchování ovocné chuti. Fermentace byla dokončena za 15 dní a následovalo stočení do 30 % nových a 70 % potřetí plněných sudů, aby pokračovala malolaktická fermentace. Dubových sudů bylo 80 % francouzských a 20 % amerických. Víno bylo smícháno po 14 měsících zrání.

Víno je sytě rubínově červené barvy s fialovým odstínem.

V chuti můžeme rozpoznat černé třešně a moruše, s nádechem koření a vanilky. Toto středně plné až plné víno vykazuje skvělou rovnováhu.

alk.14,0 %, cukr 3,2 g/l, kys. 5,7 g/l,

objem 0,75 l

ocenění: Zlatá medaile - Concours Mondial Bruxelles, 2021 

Související zboží - Signature Pinotage 2019, vinařství Spier, suché víno, 0,75 l