Chianti Classico La Sala del Torriano DOCG, 2018, 0,75 l

100% Sangiovese,

Po jemném lisování probíhá vinifikace v nerezu, macerace je krátká, do jednoho týdne. Proces stárnutí trvá 12 měsíců; polovina vína zraje v 38 hl. francouzském dubovém sudu, druhá polovina v ocelovém tanku.

Víno má rubínově červenou barvu. Intenzivní a typická je vůně Sangiovese: v počátku červené ovoce a posléze je květinová a lehce kořenitá. V chuti je svěží a sametové, s dobrou kyselinkou a jemnou tříslovinou. Dochuť je středně dlouhá a opravdu příjemná.

Je to nejreprezentativnější víno z oblasti Chianti Classico.

14% alk.